OysterRecover var et EU-projekt, hvis hovedformål var at genoprette den europæiske bestand af østers med særlig fokus på sygdommen Bonamia. Danmark er heldig stillet, idet Limfjorden er erklæret Bonamia-fri, så Dansk Skaldyrcenters rolle i projektet var at fungere som referenceområde.
Kortlægning af fiskede og ikke-fiskede østersbanker samt naturlig spatopsamlingen var blandt de arbejdsopgaver, DSC havde i projektet.
Projektet var støtte af midler fra EU´s 7. rammeprogram.